Mrazený nakrájaný zemiak na kocky

Stručný opis:


Detail produktu

FAQ

Značky produktu

Predstavenie výrobku Rekordné základné suroviny, hlavne zemiaky z bielej dužiny.
Špecifikácia produktu 10 mm x 15 mm x 17 mm Náhodné rezanie 3,5 g / 6 g / 7 g
Vlastnosti produktu
Použiť kanál Vhodný pre potravinársky priemysel, reštauračné siete a ďalšie odvetvia.
Podmienky skladovania Kryokonzervácia pod -18 ℃

Okamžitý zmrazovací systém. Zmrazovací systém CAS je kombináciou dynamického magnetického poľa a statického magnetického poľa, ktoré uvoľňuje malú energiu zo steny, aby boli molekuly vody v potravinách malé a rovnomerné, a potom jedlo okamžite ochladí z podchladeného stavu na -23. ° Zmrazené pod C. Pretože expanzia zmrazených kryštálov je minimalizovaná, bunkové tkanivo potraviny sa nezničí a po rozmrazení sa môže obnoviť farba, aróma, chuť a sviežosť potraviny, nedochádza k strate šťavy a chuť a zadržiavanie vody sú lepšie. udržiavať.
Dekompresia potravín, zmrazenie
Dekompresia a zmrazenie potravín Dekompresia a zmrazenie potravín sa skladá z vákuového chladenia, kryokonzervácie a skladovania plynu. Vyznačuje sa nízkou teplotou a nízkym obsahom kyslíka, inhibuje rast a dýchanie mikroorganizmov a znižuje vplyv (poškodenie) kyslíka a oxidu uhličitého na potraviny. Preto má zmrazenie pri zníženom tlaku výhody nielen rýchleho zmrazenia, predĺženého času konzervovania a zlepšenej kvality skladovania, ale aj predĺženia trvanlivosti potravín.


  • Predchádzajúci:
  • Ďalšie:

  • Súvisiace produkty