-
So zlepšovaním životnej úrovne ľudí sa mäsitá strava postupne stala dôležitou súčasťou jedálnička ľudí.Okrem toho, že poskytuje ľudskému telu určitý stupeň tepla, poskytuje aj základné živiny pre ľudský rast a vývoj a udržanie zdravia.1. Funkcie...Čítaj viac»
-
Akékoľvek nevedecké jedlo môže obsahovať škodlivé baktérie, vírusy, parazity, jedy a chemické a fyzikálne znečistenie.V porovnaní s ovocím a zeleninou je v surovom mäse väčšia pravdepodobnosť, že prenesie parazity a baktérie, najmä zoonotické a parazitárne ochorenia.Preto okrem výberu...Čítaj viac»
-
V potravinárskom priemysle vrátane továrne na výrobu mäsa, mliekarne, továrne na ovocie a nápoje, spracovania ovocia a zeleniny, spracovania konzerv, pečiva, pivovarov a iných súvisiacich procesov výroby potravín, čistenie a čistenie spracovateľských zariadení a potrubí, kontajnerov, montážnych liniek , opera...Čítaj viac»