Mrazené varené bravčové tyčinky

Stručný opis:


Detail produktu

FAQ

Značky produktu

Predstavenie výrobku Suroviny pochádzajú z bitúnkov a podnikov na registráciu vývozu v Číne. Dovážané suroviny sú hlavne z Francúzska, Španielska, Holandska atď.
špecifikácia Ďalšie špecifikácie, akceptujte vlastné
Vlastnosti Pomer tukov k riedkym je 3: 7, tučný, ale nie mastný.
Použiť kanál Vhodný pre potravinársky priemysel, reštauračné siete a ďalšie odvetvia.
Podmienky skladovania Kryokonzervácia pod -18 ℃

Technológia biozmrazovania bielkovín
Technológia biologického zmrazeného proteínu, BFPT má priamo pridať extracelulárny biologický zmrazený proteín do potravinárskych materiálov. Aktivita bakteriálneho extracelulárneho zmrazeného proteínu je vyššia ako aktivita celej bunky ľadového jadra a je možné získať usporiadanú štruktúru vláknitých vločiek z ľadových kryštálov, ktorá účinne zlepšuje textúru zmrazených potravín a zlepšuje účinnosť mrazenia.
Systém okamžitého zmrazenia
Okamžitý zmrazovací systém. Zmrazovací systém CAS je kombináciou dynamického magnetického poľa a statického magnetického poľa, ktoré uvoľňuje malú energiu zo steny, aby boli molekuly vody v potravinách malé a rovnomerné, a potom jedlo okamžite ochladí z podchladeného stavu na -23. ° Zmrazené pod C. Pretože expanzia zmrazených kryštálov je minimalizovaná, bunkové tkanivo potraviny sa nezničí a po rozmrazení sa môže obnoviť farba, aróma, chuť a sviežosť potraviny, nedochádza k strate šťavy a chuť a zadržiavanie vody sú lepšie. udržiavať.
Dekompresia potravín, zmrazenie
Dekompresia a zmrazenie potravín Dekompresia a zmrazenie potravín sa skladá z vákuového chladenia, kryokonzervácie a skladovania plynu. Vyznačuje sa nízkou teplotou a nízkym obsahom kyslíka, inhibuje rast a dýchanie mikroorganizmov a znižuje vplyv (poškodenie) kyslíka a oxidu uhličitého na potraviny. Preto má zmrazenie pri zníženom tlaku výhody nielen rýchleho zmrazenia, predĺženého času konzervovania a zlepšenej kvality skladovania, ale aj predĺženia trvanlivosti potravín.


  • Predchádzajúci:
  • Ďalšie:

  • Súvisiace produkty