Mrazené varené bravčové tyčinky
| Predstavenie výrobku | Suroviny pochádzajú z bitúnkov a podnikov na registráciu vývozu v Číne.Dovážané suroviny sú najmä z Francúzska, Španielska, Holandska atď. |
| špecifikácia | Viac špecifikácií, akceptujte vlastné |
| Vlastnosti | Pomer tuku k tenkému je 3:7, tučný, ale nie mastný. |
| Použiť kanál | Vhodné pre spracovanie potravín, reťazec reštaurácií a iné priemyselné odvetvia. |
| Podmienky skladovania | Kryokonzervácia pod -18 ℃ |
Biozmrazovacia proteínová technológia
Technológia biologickej zmrazenej bielkoviny, BFPT je priamo pridávať extracelulárny biologický zmrazený proteín do potravinových materiálov.Aktivita bakteriálneho extracelulárneho zmrazeného proteínu je vyššia ako aktivita celej bunky ľadového jadra a možno získať usporiadanú štruktúru vláknitých vločiek ľadových kryštálov, ktorá účinne zlepšuje textúru mrazených potravín a zlepšuje účinnosť mrazenia.
Systém okamžitého mrazenia
Systém okamžitého mrazenia.Zmrazovací systém CAS je kombináciou dynamického magnetického poľa a statického magnetického poľa, ktoré uvoľňuje drobnú energiu zo steny, aby sa molekuly vody v potravinách zmenšili a zjednotili, a následne okamžite ochladí jedlo z podchladeného stavu na -23 ° Zmrazené pod C. Keďže expanzia zmrazených kryštálov je minimalizovaná, bunkové tkanivo potravín sa nezničí a po rozmrazení sa môže obnoviť farba, vôňa, chuť a čerstvosť potravín a nedochádza k strate šťavy a chuť a zadržiavanie vody sú lepšie.udržiavať.
Dekompresné mrazenie potravín
Dekompresia a zmrazenie potravín Dekompresia a zmrazenie potravín sa skladá z vákuového chladenia, kryokonzervácie a skladovania plynu.Vyznačuje sa nízkou teplotou a nízkym obsahom kyslíka, inhibuje rast a dýchanie mikroorganizmov a znižuje vplyv (poškodenie) kyslíka a oxidu uhličitého na potraviny.Preto konzervácia zmrazovaním pri zníženom tlaku má nielen výhody rýchleho zmrazovania, predĺženej doby konzervácie a zlepšenej kvality skladovania, ale tiež predlžuje trvanlivosť potravín.
